Метка: импорт

Мы при­вык­ли слы­шать, что паль­мо­вое мас­ло — миро­вое зло, кото­рое вино­ва­то во всех бедах Рос­сии. Нам гово­рят, что оно вызы­ва­ет рак и сер­деч­но-сосу­ди­стые забо­ле­ва­ния, что его ни в коем слу­чае нель­зя упо­треб­лять в пищу, что нель­зя давать детям сме­си с содер­жа­ни­ем паль­мо­во­го мас­ла, что им тра­вят наше­го бра­та, ведь оно деше­вое… Что в зву­ча­щих пре­ду­пре­жде­ни­ях прав­да, а что лишь выдум­ки и жур­на­лист­ские стра­шил­ки? Давай­те раз­бе­рем­ся и раз­вен­ча­ем девят­ку самых попу­ляр­ных мифов о паль­мо­вом мас­ле.

Нагне­та­ние стра­хов в отно­ше­нии паль­мо­во­го мас­ла явля­ет­ся тра­ди­ци­ей и рос­сий­ской жур­на­ли­сти­ки, и орга­ни­за­ций, свя­зан­ных с защи­той прав потре­би­те­лей, и даже мно­гих пред­ста­ви­те­лей пище­вой нау­ки. Хотя послед­ние, как никто дру­гой, долж­ны знать, что свой­ства любо­го пище­во­го жира преж­де все­го опре­де­ля­ют­ся его жир­но­кис­лот­ным соста­вом, и с точ­ки зре­ния жир­но­кис­лот­но­го соста­ва паль­мо­вое мас­ло явля­ет­ся жиром нор­маль­ным.

Когда-то нам в ВЭИ им. В. И. Лени­на над­ле­жа­ло полу­чить доро­гую уста­нов­ку для мик­ро­ана­ли­за — зару­беж­ную, импорт­ную, капи­та­ли­сти­че­скую. Надо было сде­лать выбор из двух уста­но­вок: одной немец­кой (ФРГ) и одной фран­цуз­ской. Было извест­но, что фран­цуз­ские луч­ше. Одна­ко мини­стер­ство насто­я­ло на зака­зе фээрг­эш­ной…

16 апре­ля 2018 года Совет Обще­ства науч­ных работ­ни­ков при­нял сле­ду­ю­щее заяв­ле­ние и напра­вил его текст пред­се­да­те­лю Госу­дар­ствен­ной Думы Феде­раль­но­го Собра­ния РФ В. В. Воло­ди­ну.

«Мако­вое дело» нача­лось в октяб­ре 2010 года. 200 тонн аре­сто­ван­но­го мака. 254 экс­пер­ти­зы. 138 тысяч стра­ниц обви­ни­тель­но­го заклю­че­ния. 13 обви­ня­е­мых. Сре­ди них — уче­ный-химик, автор спра­воч­но­го пись­ма о свой­ствах мака. Каза­лось бы, при­чем здесь мемо­ран­дум о гомео­па­тии Комис­сии по борь­бе с лже­на­у­кой РАН? И как свя­зан спор об эффек­тив­но­сти веще­ства в малых дозах с обви­ни­тель­ным заклю­че­ни­ем и лише­ни­ем сво­бо­ды?

Эта замет­ка чле­на ред­со­ве­та ТрВ-Нау­ка тес­но пере­кли­ка­ет­ся с обсто­я­тель­ным интер­вью Ната­лии Деми­ной об обра­зо­ва­тель­ном цен­тре «Сири­ус». Но оба этих мате­ри­а­ла име­ют отно­ше­ние в основ­ном к талант­ли­вым детям, луч­шим педа­го­гам, эли­тар­но­му обу­че­нию. И понят­но, что с под­го­тов­кой «эли­ты» у нас все­гда было и будет непло­хо, осо­бен­но если про­ект в тра­ди­ци­он­но «руч­ном» режи­ме кури­ру­ет сам пре­зи­дент. Но все-таки жизнь в стране опре­де­ля­ет­ся по ее сред­не­му уров­ню, доступ­но­му боль­шин­ству граж­дан и ими же обес­пе­чи­ва­е­мо­му. А вот с этим в Рос­сии извеч­ные про­бле­мы. В обра­зо­ва­нии ров­но то же самое…

Вслед за зна­ме­ни­ты­ми совет­ски­ми жур­на­ли­ста­ми Иль­фом и Пет­ро­вым Ста­лин послал в США в 1936 году и заме­ча­тель­но­го боль­ше­вист­ско­го лиде­ра, сво­е­го при­я­те­ля-еди­но­мыш­лен­ни­ка, нар­ко­ма пище­вой про­мыш­лен­но­сти СССР Ана­ста­са Ива­но­ви­ча Мико­я­на. Перед Мико­я­ном была постав­ле­на зада­ча изу­чить новей­шие дости­же­ния пище­вой инду­стрии США и внед­рить аме­ри­кан­ский опыт в пище­вую про­мыш­лен­ность СССР. Тем более что в сере­дине 1930-х годов СССР при­сту­пил к осно­ва­тель­ной рекон­струк­ции сель­ско­хо­зяй­ствен­ной пере­ра­бот­ки и пище­вой тор­гов­ли. Как сето­вал Мико­ян, в то вре­мя СССР имел не столь­ко пище­вую про­мыш­лен­ность, сколь­ко пище­вой про­мы­сел, достав­ший­ся от ста­рой Рос­сии.

Рас­смот­рим декла­ри­ру­е­мую прак­ти­ку помо­щи госу­дар­ства раз­ви­тию малых и сред­них пред­при­я­тий (МСП). В послед­ние годы нача­ли появ­лять­ся раз­лич­ные доку­мен­ты, яко­бы сти­му­ли­ру­ю­щие раз­ви­тие высо­ко­тех­но­ло­гич­ных МСП. Вот, напри­мер, доку­мент 2015 года «Инстру­мен­ты и фор­мы под­держ­ки, предо­став­ля­е­мые на феде­раль­ном уровне». В тек­сте смот­рим п. 1 («Меры под­держ­ки про­мыш­лен­но­сти») и в нем под­пункт 1.5 «Стан­ко­ин­стру­мен­таль­ная про­мыш­лен­ность» — как раз наша область спе­ци­а­ли­за­ции. Там гово­рит­ся о воз­мож­ных суб­си­ди­ях на нау­ку, но о раз­ви­тии нау­ко­ем­ких пред­при­я­тий мало­го и сред­не­го биз­не­са — ни сло­ва.

На раз­ных уров­нях вла­сти регу­ляр­но зву­чат сло­ва о том, как важен малый и сред­ний биз­нес (МСБ) для стра­ны, зву­чат гром­кие пред­ло­же­ния по его под­держ­ке. В дан­ной ста­тье я хотел бы рас­ска­зать о том, с каки­ми про­бле­ма­ми стал­ки­ва­ет­ся моя неболь­шая нау­ко­ем­кая ком­па­ния, заре­ги­стри­ро­ван­ная 24 года назад.

Редак­ция завер­ша­ет пуб­ли­ка­цию про­грамм­ной ста­тьи ака­де­ми­ка РАН Геор­гия Пав­ло­ви­ча Геор­ги­е­ва, одно­го из созда­те­лей моле­ку­ляр­ной био­ло­гии и моле­ку­ляр­ной гене­ти­ки выс­ших орга­низ­мов, осно­ва­те­ля и науч­но­го руко­во­ди­те­ля Инсти­ту­та био­ло­гии гена РАН, лау­ре­а­та Гос­пре­мий СССР и РФ.

Газе­та ТрВ-Нау­ка обра­ти­лась к Оле­гу Шиба­но­ву, про­фес­со­ру финан­сов РЭШ, ака­де­ми­че­ско­му дирек­то­ру про­грамм по эко­но­ми­ке Кор­по­ра­тив­но­го уни­вер­си­те­та Сбер­бан­ка, с прось­бой про­ком­мен­ти­ро­вать науч­ные взгля­ды ака­де­ми­ка РАН Сер­гея Гла­зье­ва.