- Троицкий вариант — Наука - https://trv-science.ru -

Важная информация о выборе ножей

Как опре­де­лить, есть в доме муж­чи­на или нет? Во все вре­ме­на пока­за­те­лем для это­го слу­жи­ли хоро­шо нато­чен­ные ножи. Но порой каким бы силь­ным и хозяй­ствен­ным ни был бы муж­чи­на, каким бы хоро­шим ни был бы точиль­ный аппа­рат, если само каче­ство ножей остав­ля­ет желать луч­ше­го, точить их даже не име­ет смыс­ла. По тако­му пред­ме­ту быта, как нож, мож­но хоть исто­рию чело­ве­че­ства про­сле­дить. Все пони­ма­ют, что сей­час чело­ве­че­ство живёт в желез­ном веке. Сле­до­ва­тель­но, ножи тоже долж­ны изго­тав­ли­вать­ся из желе­за.

Зна­ком­ство с ножа­ми из ста­ли

Но тех­но­ло­ги­че­ский про­гресс пошёл даль­ше – теперь ножи изго­тав­ли­ва­ют­ся из самых твёр­дых и проч­ных метал­лов. Конеч­но, эта­ло­ном счи­та­ют­ся ножи из ста­ли. Здесь сто­ит понять, что боль­шое зна­че­ние име­ет про­из­во­ди­тель ножей, ведь имен­но он зада­ёт тех­но­ло­гию про­из­вод­ства. Напри­мер, на сай­те berghoff.com.ua пред­став­ле­ны ножи про­из­вод­ства Berghoff. Эти ножи явля­ют­ся про­дук­том немец­ко­го про­из­вод­ства, кото­рое, как извест­но, отли­ча­ет­ся сво­и­ми каче­ствен­ны­ми това­ра­ми.

Бренд Berghoff про­из­во­дит ножи в самом широ­ком ассор­ти­мен­те по самым раз­лич­ным ценам. От чего зави­сит цена одно­го набо­ра? От коли­че­ства при­бо­ров в одном набо­ре и мате­ри­а­лов, кото­рые при­ме­ня­ют­ся в их изго­тов­ле­нии. Боль­шин­ство ножей выпол­ня­ют­ся из кован­ной и листо­вой ста­ли. Послед­ний тип ста­ли счи­та­ет­ся более дешё­вым, поэто­му ножи, из неё изго­тов­лен­ные, на рын­ке и в Интер­нет-мага­зи­нах тоже сто­ят дешев­ле. Важ­но заме­тить, что ножи из листо­вой ста­ли слож­но назвать каче­ствен­ны­ми – при боль­шой нагруз­ке он лег­ко может лоп­нуть.

В то же вре­мя набо­ры ножей, изго­тов­лен­ных из кован­ной ста­ли, могут про­слу­жить сво­е­му обла­да­те­лю нема­ло лет. В кон­струк­ции таких изде­лий прак­ти­че­ски нет изъ­я­нов. Сам по себе нож выгля­дит цель­ным, лез­вие слож­но рас­ко­лоть. Нож не раз­ва­лит­ся, если его ронять. Твёр­дость тако­го ножа обу­слов­ле­на содер­жа­ни­ем в спла­ве спе­ци­аль­ных эле­мен­тов, обес­пе­чи­ва­ю­щих сохра­ня­е­мую остро­ту и гиб­кость лез­вия. Если же при­ме­сей будет слиш­ком мно­го, то нож будет обла­дать повы­шен­ной хруп­ко­стью. Назвать такое изде­лие каче­ствен­ным не полу­чит­ся никак. Поэто­му про­из­во­ди­те­лям здесь нуж­но при­дер­жи­вать­ся пра­ви­ла золо­той сере­ди­ны. Ком­па­нии Berghoff это уда­ёт­ся лег­ко.

Обра­ща­ем вни­ма­ние на руко­ят­ку

Дале­ко не все­гда при выбо­ре ножей поку­па­те­лю вооб­ще извест­на какая-либо инфор­ма­ция о типе ста­ли, из кото­рой сде­ла­но изде­лие. В таких слу­ча­ях нуж­но обра­тить вни­ма­ние хотя бы на руко­ят­ку, кото­рая долж­на быть цель­ной и не иметь ника­ких заклё­пок, в кото­рых мог­ла бы нако­пить­ся грязь. Руко­ят­ка долж­на удоб­но ложить­ся на руку. Во вся­ком слу­чае опи­ра­ясь хотя бы на этот пара­метр, подо­брать нож не соста­вит тру­да.

Если вы нашли ошиб­ку, пожа­луй­ста, выде­ли­те фраг­мент тек­ста и нажми­те Ctrl+Enter.

Связанные статьи