Метка: Сергей Белков

Торжественная церемония награждения премией «За верность науке» состоялась 10 февраля 2015 года в Колонном зале Дома союзов. В самом начале министр образования и науки Дмитрий Ливанов вручил специальную премию «За покровительство российской науке» основателю фонда «Династия» Дмитрию Борисовичу Зимину.

Егор Базыкин, Дмитрий Вибе, Алексей Сгибнев, Владимир Сурдин, Сергей Белков и Ирина Левонтина подводят итоги проведенного лета и делятся впечатлениями.

Метаобзоры — это классная штука. Правильный обзор позволяет разглядеть тенденцию среди нагромождения отдельных, часто непонятных данных. Научная ценность его почти всегда выше, чем отдельных научных работ…

100 лет назад один из основоположников абстракционизма Василий Васильевич Кандинский, создал произведение, получившее скромное название «Рисунок № 201».

В разных сферах жизни успех зависит от знаний, мудрости или прозорливости в том, каким правилам следует следовать и какие стратегии использовать.

Знаете ли вы, что трехногие табуретки, как оказывается, являются прекрасным проводником космических энергий и способны увеличить физическую силу и выносливость сидящего на ней человека? Правда не слышали? Ну вы даете!

Сам я в целом не против «органических» продуктов. Однако методы «органического» производства и продаж мне крайне несимпатичны.

В одной небезразличной мне стране, где вместо ГМО внедряют ГТО, скоро примут закон об «органическом земледелии». Наподобие того, что уже есть во многих «цивилизованных» странах.

Биллу и Кристине Смит не повезло. Но еще более не повезло их маленькой Кортни,у которой диагностировали спинальную мышечную атрофию. Заболевание оставляло мало надежд на то, что девочка когда-нибудь встанет на ноги или хотя бы сможет ползать.

Один из аргументов против генной модификации как более эффективного и безопасного метода выведения организмов по сравнению с традиционной селекцией состоит в ее «ненатуральности».

Иногда лучше не знать вообще, чем знать чуть-чуть. Особенно когда над всем этим самоуверенность и неспособность взглянуть на себя со стороны.

Биолог и просто хороший человек Станислав Полозов рассказал мне один анекдот из жизни. Попросила его одна дама в супермаркете подать связку бананов.

Будущее, каким оно казалось в 1966 году Гарри Гаррисону и каким оно было показано в фильме-антиутопии 1973 года «Зеленый Сойлент», постепенно приближается.

12 октября 2013 года в рамках Фестиваля Науки в Дарвиновском музее прошло весьма редкое мероприятие — дискуссия на тему ГМО.

Как заметил постоянный автор «Троицкого варианта» Сергей Белков, «с точки зрения привлечения внимания и зрелищности расово верное научное мероприятие проигрывает антинаучному».

В обонянии нет ничего загадочного. Современный представитель рода Homo является счастливым обладателем около 350 рабочих разновидностей обонятельных рецепторов.

Допустим, вас одолевают мухи. Нет, не те, которые в квартире. Не те, которые (спасибо недобросовестным производителям) попадаются в колбасе и консервах. И даже не те, которые кусаются больно-больно, когда вы сидите на берегу с удочкой.

А правда ведь говорят, что деньги правят миром, что большой бизнес всегда сможет договориться с регуляторами, даже если производимый ими продукт откровенно вреден и разрушителен?

В наследство от бабушек, прабабушек и остальных прародителей нам достались не только материальные ценности, фотографии и воспоминания о том, как хорошо или плохо было жить при коммунизме, царизме или монголо-татарах. В наследство нам досталась их химическая информация.

У многих сегодня есть повод для недовольства. Магазины заполнены одинаковой едой, отличающейся только рисунком на упаковке. В соки и йогурты добавляют химию.

В современном обществе изобилия еды человек часто забывает, насколько это изобилие бывает временно. Ведь мы не одни на планете, кто хочет есть. На нашу еду в природе очень много желающих.

Такой призыв можно услышать от одного недружелюбного робота из одного недетского фантастического мультсериала про не очень далекое будущее.

Противники и сторонники генной модификации сходятся в одном. У этой технологии существует потенциал для нанесения вреда.

Прошу въедливого читателя не придираться к излишне свободному употреблению термина «теория». Так получилось, что на бытовом уровне в этот термин люди вкладывают смысл, значительно отличающийся от значения этого слова в науке.

Химик, флейворист Сергей Белков рассказывает о ярких примерах бессмысленных абсолютных нулей в российском законодательстве.

Одной из самых загадочных историй про вред ГМО является уверенность некоторых людей в том, что гены из еды могут встроиться, породить удивительные мутации, которые не проявятся сразу, а начнут работать в третьем или даже пятом поколении.

Каждый раз, видя рекламу очередной новомодной «клиники для похудения» или объявление в газете о «чудо-лекарствах», сопровождающееся трогательными историями исцеленных, не могу отделаться от мысли, что где-то это всё уже было

В России неожиданно заговорили про новые правила регистрации ГМО, что именно к ним относить и как с этим дальше жить. И это, конечно, очень серьезный вопрос.

Ответственные за здоровье населения запретили поставку в нашу страну американского мяса по причине наличия в этом мясе гормона роста — рактопамина.

Современные магазинные помидоры не очень вкусные. Многие их заслуженно называют «картонными». Можно даже услышать мнение, что такая вкусовая характеристика появилась вследствие генной модификации. Это неверно.

Только настоящие куриные наггетсы, только натуральные кусочки куриной грудки в панировке», — так позиционирует свой продукт один из известных производителей. И, как это часто бывает, обманывает своего потребителя…

Сладкое… Вкус удовольствия и вкус энергии. Эволюция наградила нас неистребимой, врожденной тягой к сладкому. Самый известный носитель этого вкуса — сахароза, привычный нам сахар…

Рассмотрим моцартотерапию — выдуманное направление альтернативной медицины, использующее полезные эффекты музыки Моцарта. Одно из центральных положений моцартотерапии: музыка Моцарта утоляет голод. Как это доказать?

Ароматизатор — это смесь нескольких ду­шистых веществ. В рецептурах аромати­заторов, которые разрабатывал лично я, обычно было 1–20 компонентов.

Я часто слышу, что качество продуктов сейчас отвратительное, не то, что было рань­ше. Я с этим не согласен и не понимаю тех, кто так считает. Возможно, дело не в качестве, а в количестве?

Необходимо бороться с распространением любых наркоти­ческих веществ любыми доступными способами. Наркотические вещества, как известно, представляют серьезную опасность для здоровья наших сограждан. Государство знает об этом и борется с этим как мо­жет.

Пока Ольга Зеленина ожидает развития событий под подпиской о невыезде, представитель ФСКН Сергей Яковлев дал интервью, в котором пояснил точку зрения следствия на происходящее.

Мне часто указывают на тот очевидный факт, что ГМО — это бизнес. Со­глашусь. Всё на этом свете — бизнес. В этом нет ничего плохого. Созда­ние ГМО — очень затратный процесс, мало какая компания будет заниматься этим из чи­стого удовольствия.

«Ароматизатор приводит к слабоумию», «Попкорн вызы­вает болезнь Альцгеймера» — под такими заголовками прошли очень мно­гие публикации. Суть сенсации состояла в том, что диацетил неминуемо приводит к болезни Альцгеймера...

Опыты на животных, жестокие и не очень, дали человечеству многое. Не только абстрактное понимание законов функционирования живой природы: лекарства, косметика, пищевые добавки и многие другие неотрывные части нашего быта прошли испытания на животных перед тем, как оказались в нашей жизни. Животные используются, конечно, вовсе не потому, что они умнее нас или способны лучше разобраться в качестве еды. Просто на людях в нормальном обществе эксперименты ставить не принято.

Зюзинский суд Москвы 20 августа санкционировал арест эксперта НИИ сельского хозяйства Ольги Зелениной на основании обвинений в пособничестве контрабанде наркотических средств в особо крупном размере.

Что мы ждем от товара, который покупаем в магазине? Чтобы он был качественный, недорогой и безопасный. Что нужно производителю, не считая того, что цена продажи должна быть выше затрат?

На днях в Ирландии дано официальное разрешение на полевые испытания генетически модифицированного картофеля, устойчивого к фитофторозу. Событие, на мой взгляд, совсем не рядовое по двум причинам.