- Троицкий вариант — Наука - http://trv-science.ru -

Правильное питание при сахарном диабете: что можно кушать?

Диетическое питание играет важную роль при терапии многих заболеваний. «Вредные» продукты перегружают все системы организма, и особенно страдает поджелудочная железа, от которой зависит выработка инсулина. Именно этот фермент необходим для правильного усвоения углеводов и дальнейшего преобразования их в глюкозу. Неправильный ее баланс опасен для людей, страдающих сахарным диабетом.

Особенности болезни

Сахарный диабет может быть хроническим или приобретенным. Для заболевания характерны следующие явления:

Когда в организм попадают питательные вещества (углеводы, белки и жиры), они должны расщепляться ферментами, выделяемыми поджелудочной железой. Организм людей, больных диабетом, не может вырабатывать достаточное количество инсулина, что негативно сказывается на усвояемости необходимых веществ.

Основными симптомами повышенного уровня глюкозы являются:

Сахарный диабет нуждается в постоянном контроле. Измерить уровень глюкозы можно в домашних условиях с помощью глюкометра. Если организм совсем не вырабатывает инсулин или клетки теряют чувствительность к нему, жизнедеятельность поддерживается посредством регулярных инъекций.

Что можно есть при диабете

Каждый продукт имеет определенный гликемический индекс – показатель, указывающий на скорость превращения углеводов в глюкозу. Чем выше индекс, тем быстрее повышается уровень сахара в крови. Для питания при диабете подходят продукты с низкими гликемическими показателями.

Пользу больному принесут:

Разрешаются также кондитерские изделия, но приобретать нужно только продукцию, с пометкой «для диабетиков».

Определенное значение имеет также режим питания. Есть нужно небольшими порциями 5-6 раз в сутки, а пищу желательно тушить, запекать или готовить на пару, избегая зажарки с использованием животных жиров. Дважды в год необходимо принимать витамины, которые подберет эндокринолог.

Благодаря соблюдению диеты и внимательному отношению к организму, больной может избавиться от приступов, которые вызывает острая инсулиновая недостаточность.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Связанные статьи